正広包丁 13024 日本鋼口金付き ガラスキ 180mm 刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ハガネ包丁 肉包丁 解体包丁
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商品の説明
商品情報
正広が本職に方に自信を持っておすすめする最高級包丁です。
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材料の化学成分や不純物量にまでこだわった正広オリジナルの最高級ハガネを使用しています。
昔ながらの方法で、一丁ずつ焼入れを行っています。
【商品内容】
サイズ：刃渡り180mm
材質：刃…カーボン・バナジウム・タングステン（ 1.05％ ）、柄…特殊強化ファイバーボード
生産国：日本
006517018正広作口金付 ガラスキ｜製品情報｜株式会社マサヒロ
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